エンタルピーとは？
流れるガスが持っているエネルギーの量を表す量です。温まり具合の分と、化学結合に蓄えられた分の両方を含みます。
加熱・冷却に必要な熱量、混合後の温度、燃焼後の温度は、どれもエンタルピーの出入りの計算（エネルギー収支）から求まります。
メタンと空気の混合ガスは室温でも、化学結合に大きなエネルギーを持っています。燃えるとそれが温度上昇として現れます。
ミキサー（エンタルピー保存）、ヒーター（加熱量）、平衡反応器のHP条件で使います。値は反応機構の熱力学データから計算します。
h = u + P v
u は内部エネルギー、v は比体積です。生成エンタルピーを含めて定義するので、反応で組成が変わっても系全体のエンタルピーは保存されます（断熱・定圧の場合）。